Salát s pečenými rajčaty a lilkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s pečenými rajčaty a lilkem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | jindrichova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (38%) |
ID receptu: | 28531 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
2 polévková lžíce | Balsamico ocet |
1 špetka | Bazalka |
4 stroužek | Česnek |
1 kg | Lilek |
2 polévková lžíce | Ocet vinný |
12 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
12 ks | Rajčata Cherry |
1 špetka | Sůl |
100 g | Sýr Feta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 8,5mg |
Draslík | 817,4mg |
Vláknina | 19g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 28,1mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Bazalka, Česnek, Lilek, Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s pečenými rajčaty a lilkem postup přípravy receptu:
1 | Omyjeme lilky, konce odřízneme a dužinu nakrájíme na 3-4 cm velké kostky. Oloupeme česnek a jemně ho nasekáme. Kostky lilků po všech stranách důkladně opečeme na 3 lžících olivového oleje. Přidáme česnek a společně krátce opečeme. Zeleninu okořeníme solí a pepřem a necháme částečně vychladnout. Koktejlová rajčata omyjeme, osušíme a vložíme je do zapékací mísy potřené 1 lžicí olivového oleje. Pečeme je v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 minut. Fetu si na hrubo rozdrobíme. Oba octy smícháme se solí a pepřem, přidáme zbývající olivový olej, ochutíme a směs promícháme s lilky. Lilkový salát servírujeme na talíř. Posypeme fetou, navrch dáme rajčata a posypeme bazalkou. |