Recept

Křehké bramborové tyčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	28532
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

150 g	Brambory
10 g	Kmín drcený
5 g	Kypřicí prášek do pečiva
200 g	Mouka pšeničná hrubá
150 g	Sádlo škvařené
6 g	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 590 kcal

Kilojoule 2 467kJ

12% Sacharidy 44 g

55% Tuky 41 g

32% Sodík 641 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	159,1mg
Draslík	370,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Kmín drcený, Kypřicí prášek do pečiva, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křehké bramborové tyčky postup přípravy receptu:

Oloupané brambory uvaříme a ještě horké dokonale rozmačkáme šťouchadlem. Na válu smícháme sádlo, mouku, sůl, prášek do pečiva, vejce a brambory. Uhněteme do hladkého těsta, které rozválíme a z placky rádlem nařežeme velmi úzké obdélníčky, které vyrovnáme na plech, potřeme vejcem a posypeme kmínem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova. Možno použít jako přílohu k sýrům nebo jen jako pochutinu.