Jednoduchý recept

Křepelky zapečené s rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	28579
Kategorie:	Maso

Ingredience

50 g	Cibule
600 g	Křepelka
50 g	Máslo čerstvé
80 g	Paprika červená
3 g	Pepř černý mletý
15 g	Petržel kudrnka
400 g	Rýže dušená
50 g	Slanina vepřová
15 g	Sůl
80 g	Sýr Parmezán
150 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 584 kcal

Kilojoule 2 446kJ

7% Sacharidy 25 g

38% Tuky 29 g

104% Sodík 2 g

79% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	142,1mg
Draslík	503,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Křepelka, Paprika červená, Rýže dušená, Slanina vepřová, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křepelky zapečené s rýží postup přípravy receptu:

1	Křepelky ochutíme solí a pepřem, cibuli nakrájíme nadrobno, papriku bez jádřince na proužky, slaninu na nudličky, sýr nastrouháme.
2	Křepelky osmažíme na másle ze všech stran, vložíme do pekáčku, cibuli, papriku a slaninu na másle orestujeme, promícháme s dušenou rýží, přidáme do pekáčku, podlijeme troškou vývaru, zasypeme strouhaným sýrem, zakapeme máslem a dáme péct. Pečeme asi 25 minut, dokud sýr nezezlátne.
3	Porce rozdělíme na talíře a posypeme posekanou petrželkou.