Recept

Tvarohový dort s čokoládou a jahodami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	28600
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

200 g	Čokoláda hořká
145 g	Cukr moučkový
115 g	Jahody zahradní
100 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Rum
0,3 kávová lžička	Skořice mletá
200 g	Sušenky BeBe světlé jemné
400 g	Tvaroh tučný
2 ks	Vejce slepičí
145 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 562 kcal

Kilojoule 2 349kJ

15% Sacharidy 55 g

44% Tuky 33 g

5% Sodík 104 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	110,3mg
Draslík	207,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,6mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	166,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Jahody zahradní, Rum, Skořice mletá, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Sušenky BeBe světlé jemné, Tvaroh tučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarohový dort s čokoládou a jahodami postup přípravy receptu:

1	Sušenky rozdrtíme pomocí válečku v plastikovém sáčku a nasypeme do velké mísy. Přidáme máslo a 1 lžíci cukru. Promícháme a přisypeme skořici. Směs rovnoměrně namačkáme na dno a stěny dortové formy s odnímatelným dnem a odložíme do chladničky.
2	Troubu předehřejeme na 180 °C. V míse vyšleháme vařečkou tvaroh, aby byl vzdušnější. Stranou si v menší misce jemně našleháme vajíčka, která potom postupně spojíme s tvarohem. Jednolitou hmotu necháme chvíli odpočinout.
3	Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni. Sejmeme ze sporáku a vmícháme kysanou smetanu a rum. Tuto směs promícháme s tvarohem a vše nalijeme na dortový korpus. Pečeme asi 30 minut. Poté troubu vypneme, otevřeme dvířka a dort necháme ještě cca 1 hodinu dopékat. Hotový vložíme na 2 hodiny do lednice vychladit.
4	Před podáváním dozdobíme okraje půlenými jahodami.