Penne s tykví - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Penne s tykví
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 28645 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 polévková lžíce | Balsamico ocet |
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule červená |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrst | Šalvěj čerstvá |
2 kávová lžička | Sůl |
140 g | Sýr Gruyére |
40 g | Sýr Parmezán |
500 g | Těstoviny Penne |
1000 g | Tykev |
4 l | Voda pitná |
6 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 72g |
---|---|
Cholesterol | 33,6mg |
Draslík | 494,9mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 29,3mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Šalvěj čerstvá, Sůl, Sýr Gruyére, Sýr Parmezán, Tykev, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Penne s tykví postup přípravy receptu:
1 | Oloupanou, na kostky nakrájenou tykev spolu s oloupanou, nasekanou cibulí a česnekem vložíme do pekáče. Pokapeme olejem a octem, osolíme, opepříme a ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 40 minut doměkka. Zeleninu občas promícháme. |
2 | V dostatečném množství osolené vody uvaříme těstoviny, scedíme je. |
3 | Do pečené zeleniny vmícháme nastrouhaný gruyér, zakysanou smetanu a nasekanou šalvěj. |
4 | Do nahřáté servírovací mísy vložíme uvařené penne a zalijeme zeleninovou omáčkou. Dobře promícháme, pokapeme olejem, posypeme nastrouhaným parmazánem. |
5 | Ihned podáváme. |