Jednoduchý recept

Čokoládový bochánek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	28683
Kategorie:	Nákypy

Ingredience

145 g	Čokoláda 80%
85 g	Cukr moučkový
2 polévková lžíce	Maizena - kukuřičný škrob
30 g	Máslo čerstvé
225 ml	Mléko plnotučné
6 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 524 kcal

Kilojoule 2 192kJ

12% Sacharidy 42 g

47% Tuky 35 g

6% Sodík 122 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	382,6mg
Draslík	117,0mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	358,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda 80%, Maizena - kukuřičný škrob, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládový bochánek postup přípravy receptu:

1	Plech na pečení vložíme do trouby a rozpálíme ji na 200 °C. Misku na suflé zlehka vymažeme máslem. Čokoládu nalámeme na kousky a spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni.
2	Ve velké míse spolu utřeme žloutky a cukr. Rozmícháme kukuřičný škrob se lžící mléka. Poté zbytek mléka ohřejeme na pánvičce, přidáme rozmíchaný škrob a cca 1 minutu povaříme, dokud směs nezhoustne. Odstavíme, přidáme vejce, čokoládu, důkladně promícháme.
3	Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně zlehka zamícháme do směsi. Přemístíme těsto do zapékací misky, postavíme ji na plech a pečeme cca 35 minut. Těsto musí nakynout. Posypeme moučkovým cukrem a ihned teplé podáváme.