Recept

Bramborový salát s uzenou makrelou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	28693
Kategorie:	Saláty

Ingredience

500 g	Brambory
1 ks	Cibule
1 špetka	Cukr krupice
2 kávová lžička	Hořčice
100 g	Makrela uzená
2 polévková lžíce	Ocet vinný
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
6 ks	Ředkvička
100 g	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
0,1 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 252 kcal

Kilojoule 1 054kJ

7% Sacharidy 24 g

16% Tuky 12 g

15% Sodík 293 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	80,7mg
Draslík	942,2mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Cukr krupice, Makrela uzená, Ocet vinný, Ředkvička, Špenát listový čerstvý, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát s uzenou makrelou postup přípravy receptu:

1	Brambory vaříme ve slupce ve vroucí osolené vodě asi 20 minut. Poté je slijeme, necháme okapat, po vychladnutí oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2	Špenát očistíme, omyjeme, necháme okapat. Ředkvičky očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Uzenou makrelu nakrájíme na kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
3	Na marinádu smícháme vývar, ocet, olej, hořčici, sůl, pepř, cukr a kostičky cibule. Marinádou přelijeme salát, vše důkladně promícháme. Salát ozdobíme natvrdo uvařeným vejcem nakrájeným na kolečka.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Brambory - 500,0 g	290 kcal	13 g	62 g	1 g	62 g	0 mg	2 065 mg	50 mg	13 g	0 IU	1 mg	0 µg	57 mg	0 mg	150 mg	16 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Špenát listový čerstvý - 100,0 g	23 kcal	3 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	558 mg	79 mg	2 g	9 377 IU	0 mg	0 µg	28 mg	2 mg	99 mg	3 mg
Ředkvička - 6,0 ks	24 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	350 mg	59 mg	2 g	11 IU	0 mg	0 µg	22 mg	0 mg	38 mg	1 mg
Makrela uzená - 100,0 g	262 kcal	24 g	0 g	18 g	0 g	75 mg	401 mg	83 mg	0 g	180 IU	0 mg	19 µg	0 mg	0 mg	15 mg	2 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Ocet vinný - 2,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Olej olivový - 3,0 polévková lžíce	172 kcal	0 g	0 g	19 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr krupice - 1,0 špetka	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	31 mg	1 mg
Vývar zeleninový - 0,1 l	75 kcal	3 g	10 g	3 g	10 g	2 mg	168 mg	584 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	8 mg	1 mg	19 mg	1 mg
Hořčice - 2,0 kávová lžička	28 kcal	1 g	3 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	21 mg	0 mg