Burritos plněné mletým masem s jarní cibulkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Burritos plněné mletým masem s jarní cibulkou
Burritos plněné mletým masem s jarní cibulkou
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | rakanka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 28705 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
1 špetka | Chilli koření mleté |
1 ks | Cibule |
5 ks | Cibulka jarní |
500 g | Hovězí maso mleté |
1 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
450 g | Mouka pšeničná |
4 polévková lžíce | Olej stolní |
20 ml | Omáčka sójová |
1 hrst | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrst | Petržel kudrnka |
75 ml | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
1 polévková lžíce | Sádlo škvařené |
1 kávová lžička | Sůl |
1 špetka | Sůl mořská |
180 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 92,6mg |
Draslík | 615,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 676,1mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,3mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Cibulka jarní, Hovězí maso mleté, Kypřicí prášek do pečiva, Olej stolní, Pažitka, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Burritos plněné mletým masem s jarní cibulkou postup přípravy receptu:
1 | Pro přípravu placek vypracujeme těsto. V míse smícháme mouku se solí, práškem do pečiva a lžící sádla. Uhněteme hladké těsto. |
2 | Pro 4 porce vytvoříme z těsta 12 malých kuliček. Vyválíme placky o průměru mezi 9-11 cm. Pokud se nám placky lepí, pomůžeme si potravinovou fólií. Mezi dvě potravinové fólie vložíme kuličku těsta a válečkem pak snadno vyválíme placku. |
3 | Do rozpáleného oleje vložíme placky a smažíme je po obou stranách do zlatova a dokud se okraje placek lehce nezvedají. Usmažené placky skládáme na sebe a zakryjeme. |
4 | Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka. |
5 | Osolené a opepřené mleté maso podusíme spolu s cibulí a jarními cibulkami na pánvi s rozehřátým máslem. Ke konci přidáme pivo, promícháme a zakápneme sojovou omáčkou. Podle chuti přidáme mleté chilli papričky. |
6 | Na placky rozprostřeme hotovou masovou směs a srolujeme je. Hotové Burritos podáváme ihned a ozdobíme na talíři pokrájenou pažitkou nebo zelenou petrželkou. |