Recept

Pomerančový salát s olivami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	28746
Kategorie:	Saláty

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
400 g	Fenykl obecný
1 ks	Jablko granátové
1 ks	Máta
4 polévková lžíce	Olej olivový
130 g	Olivy černé
1 špetka	Pepř černý mletý
3 ks	Pomeranče
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 510 kcal

Kilojoule 2 133kJ

20% Sacharidy 73 g

33% Tuky 25 g

22% Sodík 433 mg

31% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	73g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	2g
Vláknina	89g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	103,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Fenykl obecný, Jablko granátové, Máta, Pomeranče, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomerančový salát s olivami postup přípravy receptu:

1	Fenykl opláchneme a vnější listy sloupneme. Hlízy nastrouháme na tenké plátky.
2	V misce smícháme citronovou šťávu, sůl, pepř a olivový olej.
3	Pomeranče oloupeme a odstraníme bílou dužinu. Pomeranče rozdělíme na dílky, odstraníme vnitřní blány a přidáme do misky s dresinkem. Přidáme 2 lžíce pomerančové šťávy a fenykl. Necháme působit 20 minut.
4	Granátové jablko rozkrojíme, vydlabeme semena, oloupeme je a s olivami přidáme do salátu.
5	Mátu omyjeme a nahrubo nasekáme. Salát dáme do připravených misek a zdobíme mátou.