Recept

Rybí filé po asijsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	28753
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
240 g	Filé rybí
0,5 kávová lžička	Hořčice
0,5 kávová lžička	Muškátový květ
20 g	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Petržel - nať
120 g	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
2 polévková lžíce	Voda pitná
0,5 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 233 kcal

Kilojoule 974kJ

2% Sacharidy 8 g

15% Tuky 11 g

10% Sodík 200 mg

92% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	233,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,5mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Muškátový květ, Olej rostlinný, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé rybí, Hořčice, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí filé po asijsku postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme najemno, česnek utřeme se zázvorem, rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme semen a nakrájíme, petrželovou nať drobně posekáme.
2	Na oleji v hlubším rendlíku orestujeme cibuli, přidáme česnek, promícháme, přidáme rajčata, muškátový květ, petrželovou nať a sůl. Směs promícháme a podusíme.
3	V jiném rendlíku podusíme filé na vodě z každé strany deset minut.
4	Hotové filé na talíři potřeme hořčicí a přelijeme omáčkou. Jako přílohu volíme vařené brambory.