Jednoduchý recept

Kapr dušený s rajčaty a česnekem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	28773
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
50 g	Cibule
240 g	Kapr obecný
20 g	Mouka pšeničná hladká
20 g	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Petržel - nať
100 g	Rajčata
2 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 303 kcal

Kilojoule 1 267kJ

4% Sacharidy 13 g

23% Tuky 17 g

15% Sodík 296 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	79,2mg
Draslík	591,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,4mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kapr obecný, Olej rostlinný, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr dušený s rajčaty a česnekem postup přípravy receptu:

1	Rajčata spaříme, sloupneme, zbavíme semen a nakrájíme. Kapra očistíme, osolíme, naporcujeme a obalíme v mouce. Česnek a cibuli nakrájíme na jemno. Petrželovou nať jemně posekáme.
2	Na rozpáleném oleji v hlubším rendlíku smažíme porce kapra z obou stran. Poté přisypeme cibuli, česnek, rajčata a pod poklicí dusíme.
3	Měkkou rybu naložíme na talíř, přelijeme dušenými rajčaty s cibulí a česnekem a posypeme petrželovou natí. Jako přílohu volíme šťouchané brambory.