Jednoduchý recept

Květák s knedlíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Skvělý recept

4 1 Květák s knedlíčky 5 1

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	2879
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Květák
400 ml	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Muškátový oříšek
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 kostka	Polévkové kostky Vitana
1 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 kávová lžička	Vegeta
3 l	Voda pitná
3 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 295 kcal

Kilojoule 1 233kJ

12% Sacharidy 42 g

12% Tuky 9 g

16% Sodík 318 mg

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	104,4mg
Draslík	758,3mg
Vláknina	10g
Vitamín A	108,2mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	120,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Květák, Muškátový oříšek, Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Polévkové kostky Vitana, Vegeta, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Květák s knedlíčky postup přípravy receptu:

1	Rozdělíme květák na růžičky a uvaříme. Vodu nevyléváme.
2	Připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou z květáku, přidáme kousek masoxu a povaříme. Ochutíme muškátovým oříškem a vegetou.
3	Namočíme do mléka housky a vymačkáme je. Přidáme žloutek, sůl, muškátový oříšek a lžíci strouhanky.
4	Vykrájíme knedlíčky, které povaříme a podáváme s květákem.