Jednoduchý recept

Grilovaná kuřecí prsíčka s krémovým pestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	28816
Kategorie:	Maso

Ingredience

1,5 hrnek	Bazalka
2 stroužek	Česnek
4 ks	Kuřecí prsa
130 ml	Olej rostlinný
0,5 hrnek	Oříšky piniové
1 špetka	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
65 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 975 kcal

Kilojoule 4 080kJ

3% Sacharidy 12 g

106% Tuky 79 g

28% Sodík 558 mg

107% Bílkoviny 60 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	146,2mg
Draslík	2g
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,6mg
Vitamín E	9,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Olej rostlinný, Oříšky piniové, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaná kuřecí prsíčka s krémovým pestem postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsíčka vykostíme a zbavíme kůže. Opláchneme studenou vodou a osušíme. Gril rozpálíme na vysokou teplotu. Mašlovačkou potřeme maso 1 lžící oleje, ochutíme solí a pepřem. Olejem potřeme i mřížku grilu.
2	Položíme na ni prsíčka a umístíme cca 10 cm od žáru. Z každé strany grilujeme cca 10-12 minut, průběžně potíráme olejem.
3	Mezitím přiravíme pesto. Do mixéru vložíme všechny zbylé suroviny, kromě oleje a smetany a rošleháme. Za stálého mixování přilijeme olej. Smetanu vlijeme do menší pánve, přidáme připravenou směs a na mírném ohni ohřejeme. Pestem přelijeme hotové maso a podáváme.