Jednoduchý recept

Zálivka na ryby

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	28826
Kategorie:	Salátové zálivky

Ingredience

10 g	Cukr moučkový
5 g	Hořčice v prášku
20 ml	Ocet vinný
3 g	Pepř černý mletý
100 ml	Smetana 16% (pochoutková)
3 g	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 434 kcal

Kilojoule 1 816kJ

5% Sacharidy 19 g

45% Tuky 33 g

60% Sodík 1 g

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	790,4mg
Draslík	151,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Ocet vinný, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice v prášku, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zálivka na ryby postup přípravy receptu:

1	Vařený žloutek rozmačkáme vidličkou, přidáme k němu syrový žloutek, promícháme, přisypeme hořčici v prášku, sůl, pepř, lžičku cukru, přikapeme lžíci octa, promícháme, až se všechny suroviny spolu spojí, přimícháme smetanu. Necháme odležet.
2	Tato zálivka je vhodná na rybí saláty.