Recept

Dort Barbie

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	42 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	2883
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

1 ks	Citrony
180 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
200 g	Jahody zahradní
2 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
200 g	Maliny
1 polévková lžíce	Mléko polotučné
6 polévková lžíce	Mouka polohrubá
1 ks	Pomeranče
250 g	Tvaroh jemný
6 ks	Vaječný bílek slepičí
6 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 207 kcal

Kilojoule 866kJ

8% Sacharidy 30 g

8% Tuky 6 g

2% Sodík 50 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	222,2mg
Draslík	212,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Jahody zahradní, Kypřicí prášek do pečiva, Maliny, Pomeranče, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dort Barbie postup přípravy receptu:

1	Žloutky utřeme s krupicovým cukrem, přidáme mouku, kypřící prášek a citrónovou kůru, vmícháme tuhý sníh.
2	Těsto přendáme do tukem vymazaného a hrubou moukou vysypaného terakotového květináče 16 cm v průměru. Pečeme na 180°C asi 10-12 minut. Necháme vychladnout.
3	Vanilkový cukr, tvaroh, mléko a rozmačkané maliny dobře našleháme.
4	Dort rozřízneme na třetiny, všechny pokapeme pomerančovou šťávou, potřeme směsí a poklademe plátky jahod. Složíme na sebe a potřeme polevou z citrónové šťávy a moučkového cukru.
5	Do dortu opatrně zasuneme barbínu, sukni zvedneme a schováme pod ní dort. Ozdobíme kytičkami z marcipánu nebo cukru.