Asijští garnáti v těstíčku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Asijští garnáti v těstíčku
Asijští garnáti v těstíčku
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 80 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 28859 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
285 g | Brambory |
1 polévková lžíce | Chilli omáčka |
2 ks | Cibulka jarní |
1 ks | Citronela |
400 g | Garnát obecný |
1 hrnek | Kokosové mléko |
1 špetka | Koriandr čerstvý |
0,5 kávová lžička | Kurkuma |
0,5 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
67,5 g | Mouka pšeničná hladká |
0,5 hrnek | Mouka rýžová |
50 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
1 kávová lžička | Omáčka rybí |
2 polévková lžíce | Polenta |
200 ml | Voda pitná |
1 polévková lžíce | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 41,2mg |
Draslík | 155,7mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 24,3mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Chilli omáčka, Cibulka jarní, Kokosové mléko, Koriandr čerstvý, Kurkuma, Kypřicí prášek do pečiva, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka rybí, Polenta, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Citronela, Garnát obecný, Mouka pšeničná hladká, Mouka rýžová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Asijští garnáti v těstíčku postup přípravy receptu:
1 | Na větší kousky nakrájíme garnáty a smícháme s citronelou, jarní cibulkou, koriandrem, čerstvým zázvorem, sladkou chilli omáčkou a rybí omáčkou, hodinu necháme marinovat. |
2 | Nastrouháme sladké brambory. Smícháme v míse kokosové mléko, kurkumu, vodu a mouku s kypřícím práškem, polentu a rýžovou mouku. Vše promícháme, poté přidáme nastrouhané brambory a těstíčko odstavíme, dokud nejsou garnáti připravení. |
3 | Garnáty - krevety s marinádou smícháme s těstíčkem. |
4 | Rozpálíme v pánvi podzemnicový olej a smažíme po lžících garnátovou směs. Na středně velkém plameni smažíme 3 minuty garnátové pomfrity z každé strany. |
5 | Hotové vyndáme z pánve a můžeme ihned podávat. |
Poznámka
garnáty nebo-li krevety vyloupané a čerstvé, řapík citronely nakrájíme a koriandr nasekáme