Jednoduchý recept

Pusinky ze třtinového cukru

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 2 Pusinky ze třtinového cukru 5 1

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	28864
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

50 g	Čokoláda hořká
200 g	Cukr třtinový
150 ml	Smetana 33% (šlehačka)
4 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 160 kcal

Kilojoule 668kJ

6% Sacharidy 23 g

9% Tuky 7 g

2% Sodík 33 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	16,9mg
Draslík	80,6mg
Vláknina	700,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr třtinový, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pusinky ze třtinového cukru postup přípravy receptu:

1	Z bílků ušleháme pevný sníh a po částech do něj zašleháváme třtinový cukr.
2	Na plech vyložený pečicím papírem naneseme lžičkou kopečky sněhu, vložíme do trouby vyhřáté na 130 stupňů Celsia a pečeme asi 1 hodinu. Pusinky mají být na povrchu křehké a uvnitř vláčné.
3	Po vychladnutí spojíme vždy dvě pusinky ušlehanou smetanou a ozdobíme rozpuštěnou čokoládou.