Kukuřičné tortilly s pikantní masovou směsí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kukuřičné tortilly s pikantní masovou směsí
Kukuřičné tortilly s pikantní masovou směsí
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | rakanka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 28910 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
1 špetka | Chilli koření mleté |
2 ks | Chilli paprička |
3 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
200 g | Maso mleté - mix |
450 g | Mouka kukuřičná |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
50 g | Omáčka chilly |
1 hrst | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
1 špetka | Sůl mořská |
80 g | Sýr kozí |
5 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 95g |
---|---|
Cholesterol | 17,0mg |
Draslík | 227,9mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 240,8mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,6mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Chilli paprička, Olej rostlinný, Pažitka, Rajčata, Sůl, Sýr kozí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Mouka kukuřičná, Pepř černý mletý, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Omáčka chilly nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kukuřičné tortilly s pikantní masovou směsí postup přípravy receptu:
1 | Do větší mísy nasypeme odváženou mouku, lžičku soli. Přidáme vodu a vymícháme hladké těsto, které se nelepí na mísu. Jestliže je lepkavé, přidáme trochu mouky a znovu vypracujeme do hladkého těsta. |
2 | Z takto připraveného těsta připravíme 12 malých kuliček. Postupně je položíme na potravinářskou fólii, přikryjeme druhou vrstvou fólie a vyválíme válečkem placky. Placičky vyválíme do průměru max. 12-15 cm. |
3 | Připravené placky opékáme na rozehřátém oleji v pánvi do zlatova. Placky jsou hotové, jakmile se jejich okraje zvedají. |
4 | Hotové tortilly odložíme na talíř a připravíme masovou směs. Omyté papričky rozkrojíme a zbavíme semínek. Po očištění je nadrobno nakrájíme. |
5 | Do mísy připravíme kozí sýr s mletým masem a přidáme papričky pokrájené nadrobno. Osolíme, přidáme pepř a mleté chilli, vše důkladně smícháme. |
6 | Na pánvi rozehřejeme máslo a přidáme masovou směs. Stálým mícháním a obracením vše osmažíme. Přidáme chilli omáčku, promícháme a podle chuti dochutíme znovu mletým chilli. |
7 | Na talíře přendáme hotové tortilly, masovou směs, ozdobíme pokrájenou pažitkou a na stroužky nakrájeným rajčetem. |
Poznámka
Tortilly se dají zakoupit hotové i v některých obchodech.