Recept

Rybí filé s rajčatovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	28912
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
30 g	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
240 g	Filé rybí
20 g	Mouka pšeničná hladká
20 g	Olej rostlinný
30 g	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
2 špetka	Sůl
1,5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 255 kcal

Kilojoule 1 067kJ

4% Sacharidy 13 g

14% Tuky 11 g

12% Sodík 238 mg

93% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	64,1mg
Vláknina	1g
Vitamín A	56,7mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,5mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Olej rostlinný, Paprika zelená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé rybí, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí filé s rajčatovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Filé nakrájíme na proužky, zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a pod fólií necháme v chladničce zhruba 20 minut odležet. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek utřeme se špetkou soli, papriky zbavíme semen a nakrájíme na tenké nudličky.
2	Filé obalíme v mouce a orestujeme na rozpáleném oleji. Poté vmícháme cibuli, papriku, česnek, rajský protlak, vodu a pod poklicí dusíme, dokud není maso měkké.