Salát z grilovaných cuket a paprik - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z grilovaných cuket a paprik
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 28927 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
zálivka | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
1 kávová lžička | Citronová kůra |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 polévková lžíce | Kmín římský |
15 g | Koriandr čerstvý |
150 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Salát z grilovaných cuket a paprik | |
4 ks | Cibulka jarní |
6 ks | Cuketa |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
3 ks | Paprika červená |
4 ks | Rajčata |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 383,5mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 61,6mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová kůra, Citronová šťáva, Kmín římský, Koriandr čerstvý, Sůl, Cibulka jarní, Cuketa, Paprika červená, Rajčata mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z grilovaných cuket a paprik postup přípravy receptu:
1 | 150 ml olivového oleje smícháme s nasekaným koriandrem, nasucho opraženým kmínem, citronovou kůrou, šťávou, medem, nadrobno nasekaným česnekem, solí a pepřem. Zálivku dobře prošleháme. |
2 | Omyté cukety nakrájíme na tenké pruhy, potřeme je olejem a na rozehřáté grilovací pánvi zprudka osmahneme po obou stranách. Vyjmeme na papírovou utěrku. |
3 | Omyté a osušené papriky nakrájíme na čtvrtky a položíme pod gril slupkou navrch. Silně je opečeme, vložíme do plastového sáčku, po zchladnutí sloupneme a nakrájíme na pruhy. |
4 | Cukety, papriky, na kolečka nakrájenou jarní cibulku a na dílky nakrájená rajčata promícháme v míse a zalijeme připravenou zálivkou. |