Jednoduchý recept

Houbová polévka pana lesního

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	pokova
Hodnost:	Jen se vezu (3%)
ID receptu:	28934
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

2 g	Česnek
30 g	Cibule
150 g	Houby čerstvé
1,3 l	Hovězí vývar základní
1 kávová lžička	Kmín drcený
1 kávová lžička	Majoránka
5 g	Mrkev kořen
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
3 g	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 86 kcal

Kilojoule 359kJ

1% Sacharidy 5 g

6% Tuky 4 g

36% Sodík 714 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	341,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	60,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Kmín drcený, Majoránka, Olej rostlinný, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbová polévka pana lesního postup přípravy receptu:

1	Do hrnce na rozpálený olej vložíme hrubě pokrájenou cibuli, česnek a přidáme očištěnou strouhanou mrkev a vše krátce osmažíme.
2	Poté k zelenině přidáme nakrájené houby, špetku kmínu, majoránku, zalijeme vývarem a na mírném ohni zvolna vaříme, aby houby změkly, ale nerozvařily se.
3	Po uvaření vmícháme sekanou pažitku a dochutíme solí a pepřem.