Zdravý recept

Krupková polévka se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	28963
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

200 g	Brambory
30 g	Celer bulvový
1000 ml	Hovězí vývar základní
50 g	Krupky trhané
400 ml	Mléko polotučné
50 g	Mrkev kořen
3 g	Pepř černý mletý
50 g	Petržel kořen
10 g	Sůl
50 g	Tuřín

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 169 kcal

Kilojoule 708kJ

7% Sacharidy 26 g

42% Tuky 31 g

83% Sodík 2 g

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	10,0mg
Draslík	506,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Hovězí vývar základní, Petržel kořen, Sůl, Tuřín mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krupky trhané, Mléko polotučné, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krupková polévka se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Krupky propláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do vroucího vývaru, osolíme, opepříme a vaříme asi 30 minut. Mezitím si připravíme zeleninu. Mrkev, celer, petržel, tuřín a brambory dobře očistíme a nakrájíme na kostičky. Přisypeme ke krupkám, vodu co se odpařila nahradíme přilitím mléka a vaříme 20 minut.
2	Polévku podáváme velmi teplou.