Jednoduchý recept

Kokosový dort s čokoládovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	28990
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

375 g	Čokoláda na vaření
330 g	Cukr krupice
2 kávová lžička	Cukr moučkový
200 g	Kokosová moučka
250 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
60 ml	Olej rostlinný
2 kávová lžička	Pomerančová kůra
2 polévková lžíce	Rum
280 g	Samokypřicí mouka
185 ml	Smetana 33% (šlehačka)
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

99% Kalorie 1,951 kcal

Kilojoule 8 163kJ

55% Sacharidy 200 g

157% Tuky 118 g

5% Sodík 108 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	141g
Cholesterol	371,2mg
Draslík	153,7mg
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	69,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Olej rostlinný, Pomerančová kůra, Rum, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Kokosová moučka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Samokypřicí mouka, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kokosový dort s čokoládovou polevou postup přípravy receptu:

1	Na 180 °C předehřejeme troubu. V míse důkladně cca 3 minuty promícháme máslo, cukr, kokosovou moučku, vejce, mouku, rum a mléko. Těsto přemístíme do dortové formy, kterou jsme vymazali a vyložili pečícím papírem. Pečeme 45 minut. Poté necháme dort 5 minut ve formě a vyklopíme na mřížku. Korpus nožem podélně rozřízneme.
2	Připravíme si náplň. Moučkový cukr a jemně nastrouhanou pomerančovou kůru vmícháme do ušlehané a vychlazené šlehačky. Pomažeme náplní jednu polovinu korpusu a druhou polovinou přiklopíme.
3	Polevu připravíme tak, že v ohnivzdorné misce necháme ve vodní lázni rozpustit nastrouhanou čokoládu dohladka. Postupně přimícháme olej.
4	Dort na mřížce přelijeme polevou. Můžeme nechat stéct i po stranách. Necháme 1 hodinu ztuhnout v lednici, naporcujeme a podáváme.