Jednoduchý recept

Čokoládový dort sendvič

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	28992
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

60 g	Čokoláda 80%
170 g	Cukr krupice
45 g	Kakao - prášek
125 g	Máslo čerstvé
125 g	Samokypřicí mouka
125 ml	Smetana čerstvá ke šlehání
0,5 kávová lžička	Soda jedlá
2 ks	Vejce slepičí
250 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 581 kcal

Kilojoule 2 430kJ

15% Sacharidy 53 g

53% Tuky 40 g

5% Sodík 108 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	128,2mg
Draslík	219,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kakao - prášek, Soda jedlá, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda 80%, Máslo čerstvé, Samokypřicí mouka, Smetana čerstvá ke šlehání mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládový dort sendvič postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 180 stupňů. V míse vymícháme mouku, kakaový prášek, sodu bicarbonu, cukr, máslo, zakysanou smetanu a vejce do hladké směsi.
2	Dortovou formu vymažeme a vyložíme pečicím papírem, přemístíme do ní těsto a pečeme 30 minut. Korpus necháme 5 minut ve formě odpočinout, poté vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.
3	Korpus podélně rozřízneme a jeho jednu polovinu potřeme ušlehanou šlehačkou. Přiklopíme druhou polovinou.
4	Připravíme si polevu. Nastrouhanou čokoládu rozpustíme na mírném ohni nebo ve vodní lázni. Necháme ji trochu vychladnout a potřeme jí vrchní část dortu. Po ztuhnutí nakrájíme a podáváme. Můžeme dozdobit např. čerstvými jahodami.