Jednoduchý recept

Kotlety s hořčicovo-smetanovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	2901
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Hořčice
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
50 ml	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kostka	Polévkové kostky Vitana
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
600 g	Vepřové kotlety
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 566 kcal

Kilojoule 2 370kJ

2% Sacharidy 6 g

60% Tuky 45 g

7% Sodík 147 mg

60% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	148,5mg
Draslík	552,0mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,5mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	67,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Polévkové kostky Vitana, Smetana 12% (konzumní), Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kotlety s hořčicovo-smetanovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Naklepeme vykoštěné kotlety, opepříme a osmažíme na oleji po obou stranách. Přiklopíme a dusíme, až je maso měkké.
2	Připravíme si omáčku, nakrájíme cibuli a osmahneme ji na másle. Zaprášíme moukou a uděláme jíšku. Přidáme 0.5l vody a vše rozmícháme. Přivedeme k varu, přidáme masox a vaříme půl hodiny za občasného promíchání.
3	Přidáme hořčici a nakonec nalijeme smetanu.
4	Necháme přejít varem, osolíme, opepříme a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 0,5 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	20 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Hořčice - 1,0 polévková lžíce	25 kcal	1 g	3 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	19 mg	0 mg
Smetana 12% (konzumní) - 0,5 hrnek	274 kcal	6 g	8 g	24 g	0 g	80 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	200 mg
Máslo čerstvé - 3,0 polévková lžíce	440 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g	72 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	12 486 mg	66 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Olej stolní - 50,0 ml	450 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g	28 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg
Vepřové kotlety - 600,0 g	1 020 kcal	124 g	0 g	54 g	0 g	414 mg	2 058 mg	330 mg	0 g	0 IU	4 mg	0 mg	1 mg	114 mg	4 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 1,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Polévkové kostky Vitana - 0,5 kostka	8 kcal	1 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	1 mg