Koláč z hub - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč z hub
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 80 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 29024 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
1000 g | Houby čerstvé |
50 g | Máslo čerstvé |
2 špetka | Pepř černý mletý |
6 g | Petržel kudrnka |
200 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
3 špetka | Sůl |
800 g | Těsto na pizzu |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 120,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,2mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 33% (šlehačka), Těsto na pizzu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč z hub postup přípravy receptu:
1 | Těsto rozdělíme na poloviny, jednu z nich vyválíme na plát o síle 5 mm a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu. |
2 | Houby očistíme a pokrájíme na menší kousky. |
3 | Přendáme do hrnce, zalijeme 200 ml vody a osolíme. Vaříme 15 minut. |
4 | Uvařené houby slijeme a necháme dobře okapat. |
5 | Máslo rozehřejeme a osmahneme na něm vařené houby, přidáme pepř, sůl, sekanou petržel, česnek a smetanu. |
6 | Necháme chvíli podusit, poté odstavíme z plotny a necháme vystydnout. |
7 | Houby přendáme do koláčové formy s těstem a překryjeme druhým plátem těsta. Spoje dobře přitiskneme k sobě. |
8 | Ve středu formy vykrojíme v těstu malé kolečko, kterým bude unikat pára z koláče. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem. |
9 | Pečeme při 200°C 70 minut. |