Recept

Plněné kedlubny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	29029

Ingredience

1000 g	Kedlubna
125 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
120 g	Šalotka
1 špetka	Sůl
600 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 356 kcal

Kilojoule 1 487kJ

7% Sacharidy 26 g

35% Tuky 27 g

12% Sodík 238 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	37,5mg
Draslík	1g
Vláknina	12g
Vitamín A	357,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	62,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	36,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kedlubna, Šalotka, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné kedlubny postup přípravy receptu:

1	Menší kedlubny oloupeme a necháme povařit 10 minut ve vroucí, osolené vodě.
2	Poté vodu slijeme, necháme okapat a dužinu vydlabeme lžičkou.
3	Vydlabané kedlubny naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, zakryjeme pomaštěným alobalem a necháme péct při 230°C 18 minut.
4	Žampiony pokrájíme na menší kousky, smícháme s pokrájenou šalotkou, osolíme a opepříme a směs necháme osmahnout na rozpáleném másle.
5	Kedlubny naplníme žampionovou nádivkou a necháme zapékat při 250°C do zezlátnutí.
6	Servírujeme posypané sekanou petrželí.