Recept

Třený čokoládový dort

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	29126
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

200 g	Cukr krupice
80 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
40 g	Kakao
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
4 polévková lžíce	Marmeláda rybízová
80 g	Máslo čerstvé
8 polévková lžíce	Mléko polotučné
100 g	Mouka polohrubá
100 g	Poleva čokoládová
2 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal

Kilojoule 1 564kJ

17% Sacharidy 60 g

18% Tuky 13 g

2% Sodík 44 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	105,2mg
Draslík	138,7mg
Vláknina	1g
Vitamín A	108,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Poleva čokoládová, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Kakao, Marmeláda rybízová, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Třený čokoládový dort postup přípravy receptu:

1	Máslo utřeme se žloutky a krupicovým cukrem. Vmícháme kakao, vanilkový cukr, mouku s práškem do pečiva, moučkový cukr a mléko. Vše ještě chvíli třeme a nakonec do těsta zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2	Těsto vlijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem (nebo vymazané máslem) a dort pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.
3	Upečený a vychladlý dort rozřízneme a potřeme rybízovou marmeládou. Korpus přiklopíme a povrch dortu polijeme čokoládovou polevou nebo rozpuštěnou čokoládou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. E	Vápník	Železo
Máslo čerstvé - 80,0 g	587 kcal	1 g	0 g	66 g	0 g	96 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	16 648 mg	88 mg
Vaječný žloutek slepičí - 2,0 ks	190 kcal	10 g	2 g	16 g	2 g	740 mg	65 mg	29 mg	0 g	865 IU	1 µg	2 mg	77 mg	2 mg
Cukr krupice - 200,0 g	774 kcal	0 g	200 g	0 g	200 g	0 mg	4 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	2 mg	0 mg
Kakao - 40,0 g	104 kcal	9 g	7 g	4 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr vanilka - 1,0 ks	79 kcal	0 g	20 g	0 g	20 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka polohrubá - 100,0 g	344 kcal	11 g	73 g	1 g	73 g	0 mg	106 mg	1 mg	4 g	0 IU	0 µg	0 mg	17 mg	1 mg
Cukr moučkový - 80,0 g	311 kcal	0 g	80 g	0 g	80 g	0 mg	2 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg
Vaječný bílek slepičí - 2,0 ks	38 kcal	9 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	130 mg	133 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	6 mg	0 mg
Marmeláda rybízová - 4,0 polévková lžíce	133 kcal	1 g	31 g	0 g	31 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Mléko polotučné - 8,0 polévková lžíce	26 kcal	2 g	2 g	1 g	0 g	5 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	61 mg	0 mg
Poleva čokoládová - 100,0 g	397 kcal	1 g	63 g	18 g	63 g	0 mg	196 mg	183 mg	1 g	1 IU	0 µg	2 mg	8 mg	1 mg
Kypřicí prášek do pečiva - 0,5 ks	6 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	606 mg	5 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	260 mg	0 mg