Recept

Zapečené makarony s klobásou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	29132
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

3 ks	Cibulka jarní
300 g	Fazolové lusky zelené
250 g	Klobása Dunajská
1 ks	Koriandr čerstvý
100 g	Kukuřice cukrová nakládaná
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,5 l	Mléko polotučné
1 špetka	Pepř černý mletý
200 g	Špagety, Makarony
1 špetka	Sůl
80 g	Sýr Parmezán
2 kávová lžička	Tabasco
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 753 kcal

Kilojoule 3 151kJ

15% Sacharidy 55 g

57% Tuky 42 g

23% Sodík 464 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	216,1mg
Draslík	453,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,5mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Fazolové lusky zelené, Koriandr čerstvý, Kukuřice cukrová nakládaná, Špagety, Makarony, Sůl, Sýr Parmezán, Tabasco, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Dunajská, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené makarony s klobásou postup přípravy receptu:

Makarony uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Fazolky očistíme, omyjeme a rozpůlíme. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Klobásu nakrájíme na kolečka. Koriandr omyjeme, lístky otrháme a na jemno nasekáme. Kukuřici necháme okapat.

V mléce rozšleháme vejce, osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Zapékací mísu vymažeme máslem. Parmazán nastrouháme. K varu přivedeme 1/8 l osolené vody, ponoříme do ní fazolky a blanšírujeme je 4 minuty. Fazolky slijeme a smícháme s makarony, jarními cibulkami, klobásou a kukuřicí. Vše okořeníme tabascem, solí, pepřem a dáme do zapékací mísy. Navrch nasypeme nastrouhaný parmazán a dáme zapéct do trouby na 45 minut. Podáváme s rajčatovou omáčkou.