Recept

Karbanátky z pohanky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	29138
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 ks	Bobkový list
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Majoránka
4 polévková lžíce	Mouka pohanková
200 ml	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Petržel - nať
300 g	Pohanka
5 polévková lžíce	Strouhanka
0,5 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Eidam cihla 40%
2 ks	Vejce slepičí
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 538 kcal

Kilojoule 2 251kJ

17% Sacharidy 63 g

27% Tuky 21 g

11% Sodík 224 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	148,9mg
Draslík	110,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	177,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,7mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Majoránka, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pohanková, Petržel - nať, Pohanka, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karbanátky z pohanky postup přípravy receptu:

1	V hrnci ve vodě povaříme bobkový list, vyjmeme, vsypeme pohanku a scedíme.
2	Do pohanky vmícháme nastrouhaný sýr, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, majoránku, nasekanou petrželku a 1 vejce. Vše dobře promícháme.
3	Ze směsi tvarujeme menší karbanátky, které obalíme v pohankové mouce, zbylém rozšlehaném vejci a ve strouhance. Smažíme je po obou stranách na pánvi na rozpáleném oleji.
4	Podáváme s vařenými bramborami nebo se zeleninovým salátem.