Recept

Rýžový nákyp s hruškami a mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	135 minut
Doba přípravy:	90 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	29172
Kategorie:	Rýže

Ingredience

150 g	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
80 g	Hrozinky
6 ks	Hrušky
80 g	Mandle plátky
40 g	Máslo čerstvé
1 l	Mléko plnotučné
300 g	Rýže dlouhozrnná
1 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 1,000 kcal

Kilojoule 4 184kJ

43% Sacharidy 156 g

44% Tuky 33 g

7% Sodík 142 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	84g
Cholesterol	282,3mg
Draslík	464,2mg
Vláknina	16g
Vitamín A	282,5mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Hrozinky, Hrušky, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Rýže dlouhozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžový nákyp s hruškami a mandlemi postup přípravy receptu:

Do hrnce dáme mléko, sůl, 80 g cukru a rýži, přivedeme k varu. Za stálého míchání vaříme 20 minut, dokud se mléko nevsákne do rýže. Stáhneme ze sporáku, necháme vychladnout.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Zapékací mísu vymažeme máslem. Hrušky očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky. Vejce rozklepneme, oddělíme bílky od žloutků. Žloutky, hrušky, hrozinky a mandle vmícháme do rýže. Bílky se zbytkem cukru a vanilkovým cukrem ušleháme do tuhého sněhu, poté opatrně přimícháme do rýže. Rýžovou směs vložíme do zapékací mísy a pečeme v předehřáté troubě 45 minut. Podáváme s čokoládovou omáčkou.