Omeleta s ovčím sýrem a cherry rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Omeleta s ovčím sýrem a cherry rajčaty
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 29174 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
200 g | Cuketa |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 ks | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Petržel - nať |
200 g | Rajčata |
100 g | Smetana 33% (šlehačka) |
1 špetka | Sůl |
100 g | Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
8 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 518,2mg |
Draslík | 497,7mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 33,5mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cuketa, Pažitka, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka), Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Omeleta s ovčím sýrem a cherry rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Cukety očistíme, na struhadle nastrouháme na proužky. Na pánvi rozpálíme olej, cuketu na něm 5 minut opékáme. Lehce osolíme a opepříme. Cherry rajčátka omyjeme, ovčí sýr nakrájíme na kousky. Petržel omyjeme, lístky nasekáme. |
2 | Smetanu smícháme s vejci a pepřem. Přilijeme k cuketě, přidáme 2/3 petrželky, dobře promícháme a na vaječnou hmotu rozložíme ovčí sýr a poklademe cherry rajčátka. Pánev zakryjeme pokličkou a vaječnou hmotu dusíme na mírném ohni, dokud nezhoustne. |
3 | Navrch nasypeme pažitku a servírujeme. |