Recept

Tortilla se zelenou paprikou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	50 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	29176
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

700 g	Brambory
1 ks	Cibule
5 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Šalvěj čerstvá
1 špetka	Sůl
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 353 kcal

Kilojoule 1 478kJ

7% Sacharidy 26 g

27% Tuky 20 g

12% Sodík 240 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	490,7mg
Draslík	949,0mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	36,0mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Paprika zelená, Šalvěj čerstvá, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tortilla se zelenou paprikou postup přípravy receptu:

1	Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriku rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na kostičky. Šalvěj omyjeme, lístky natrháme, na jemno nasekáme.
2	Na pánvi rozpálíme 3 lžíce olivového oleje a opečeme na něm brambory s cibulí. Po 10 minutách opékání přidáme papriku a ještě dalších 10 minut pečeme.
3	Vajíčka rozšleháme a přilijeme ke směsi brambor, cibule a papriky. Vše osolíme, opepříme, přidáme šalvěj. Na pánvi rozpálíme zbytek oleje, přidáme bramborovou směs a pečeme na středním ohni asi 8 minut. Potom tortillu obrátíme a pečeme dalších 6 minut z druhé strany. Tortillu vyjmeme a před podáváním ji nakrájíme na dílky jako dort.