Grilovaný vepřový kebab - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 18 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilovaný vepřový kebab
Celkový čas: | 18 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 29186 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli omáčka |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Citronová šťáva |
0,5 kávová lžička | Olej sezamový |
1,5 kávová lžička | Omáčka sójová |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika zelená |
1 polévková lžíce | Sherry brandy |
300 g | Vepřové maso libové |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 106,5mg |
Draslík | 224,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 78,2mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Cibule, Citronová šťáva, Olej sezamový, Paprika červená, Paprika zelená mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sójová, Sherry brandy, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilovaný vepřový kebab postup přípravy receptu:
1 | Na marinádu smícháme sójovou omáčku, sherry, citronovou šťávu, rozetřený česnek, sezamový olej a chilli omáčku. Přidáme na kostky nakrájené maso, dobře promícháme. Zakryjeme a necháme marinovat cca 30 minut v lednici. |
2 | Mezitím namočíme špejle na 10 minut do vody. Cibuli nakrájíme na čtvrtky, jednotlivé vrstvy od sebe oddělíme. Papriky nakrájíme na kousky. Na špejle pak střídavě napícháme maso, cibuli a papriku. |
3 | Pečeme na rozpáleném grilu cca 5 minut. Průběžně otáčíme a potíráme marinádou. |
4 | Podáváme např. se šafránovou rýží. |
Poznámka
použijeme libové vepřové maso příprava 10 minut + marinování