Recept

Pirátská polévka z mušlí

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (3%)
ID receptu: 29192

Ingredience

50 g Anglická slanina
1 ks Bobkový list
50 g Brambory
50 g Cibule
600 ml Mléko polotučné
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
500 g Mušle slávky
3 polévková lžíce Olej rostlinný
1 špetka Pepř černý mletý
1 kávová lžička Sůl mořská
300 ml Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 249 kcal
Kilojoule 1 042kJ
3% Sacharidy 12 g
18% Tuky 13 g
48% Sodík 955 mg
33% Bílkoviny 19 g

Pirátská polévka z mušlí postup přípravy receptu:

1

Mušle dáme do velkého hrnce, zalijeme rybím vývarem, dáme na 5-8 minut vařit. Očistíme a nakrájíme cibuli a brambory. Mušle jsou vařené, když se otevřou. Několik mušlí dáme stranou na ozdobu a z ostatních vyjmeme vnitřky.

2

Vezmeme další hrnec, rozehřejeme v něm olej, vsypeme cibuli a drobně pokrájenou slaninu a zpěníme. Vložíme bobkový list, zasypeme moukou a uděláme jíšku, kterou podléváme vývarem a dobře promícháme. Poté vložíme maso z mušlí a brambory. Vše zalijeme mlékem, necháme asi 15 minut provařit.

3

Nakonec odstraníme bobkový list. Dochutíme solí a pepřem a podáváme.

Poznámka

Uvedený recept se v originále nazývá Chowder a je zástupcem americké klasiky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept