Jednoduchý recept

Pomerančový a limetkový koláč ze žervé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	29223
Kategorie:	Koláče

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr třtinový
1,5 kávová lžička	Limetková kůra
3 kávová lžička	Limetková šťáva
90 g	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko zahuštěné slazené
1,5 kávová lžička	Pomerančová kůra
3 kávová lžička	Pomerančová šťáva
2 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
255 g	Sušenky BeBe světlé jemné
1 ks	Vejce slepičí
185 g	Žervé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 358 kcal

Kilojoule 1 496kJ

10% Sacharidy 37 g

27% Tuky 20 g

5% Sodík 91 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	91,3mg
Draslík	19,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Limetková šťáva, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Limetková kůra, Máslo čerstvé, Mléko zahuštěné slazené, Smetana 33% (šlehačka), Sušenky BeBe světlé jemné, Žervé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomerančový a limetkový koláč ze žervé postup přípravy receptu:

Sušenky rozdrobíme do misky a společně s máslem důkladně promícháme. Těsto rozetřeme na dno i stěny vymazané dortové formy a pečeme cca 5-8 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Po vyjmutí necháme vychladnout.

Mezitím připravíme náplň. V míse utřeme do hustého krému změklé žervé, cukr, najemno nastrouhanou pomerančovou a limetkovou kůru a šťávu. Přidáme rozšlehaná vejce, kondenzované mléko a našlehanou smetanu. Náplň naneseme na hotový korpus a pečeme dalších 25-30 minut. Koláč necháme vychladnout ve vypnuté troubě s otevřenými dvířky. Před podáváním vychladíme a dozdobíme opraženým kokosem.