Jednoduchý recept

Čekanka na slanině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	29239
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

150 ml	Bešamel
600 g	Čekanka
20 g	Máslo čerstvé
2 g	Muškátový oříšek
3 g	Pepř černý mletý
100 g	Slanina vepřová
10 g	Sůl
100 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 251 kcal

Kilojoule 1 052kJ

3% Sacharidy 12 g

27% Tuky 20 g

72% Sodík 1 g

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	26,1mg
Draslík	471,9mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bešamel, Čekanka, Muškátový oříšek, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čekanka na slanině postup přípravy receptu:

1	Čekanku omyjeme a nakrájíme nahrubo, slaninu na tenké plátky.
2	Pekáček vysteleme plátky slaniny, přidáme čekanku, posypeme solí, pepřem, mletým muškátem, podlijeme vývarem, navrch položíme zbylé plátky slaniny. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 25 minut. Po 15 minutách přidáme lžíci másla a zalijeme bešamelem. Zvolna dopečeme.
3	Podáváme jako přílohu k masu.