Jednoduchý recept

Zelné závitky vařené

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	29249
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
1000 ml	Hovězí vývar základní
2 g	Pepř černý mletý
300 g	Rýže dušená
10 g	Sůl
60 g	Sýr Ementál (Primátor)
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná
600 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 153 kcal

Kilojoule 642kJ

5% Sacharidy 20 g

5% Tuky 4 g

56% Sodík 1 g

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	49,9mg
Draslík	320,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Rýže dušená, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelné závitky vařené postup přípravy receptu:

Ze zelí odloupneme svrchní povadlé listy a vybereme šest větších zdravých listů. Spaříme je horkou vodou a necháme okapat. Dalších šest listů nakrájíme nadrobno a vložíme do mísy, přidáme dušenou rýži, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, pepř, vejce a strouhaný sýr. Vše promícháme a tuto směs poklademe přiměřeně na spařené listy, zabalíme do závitku a obalíme gázou, nebo obvazem. Provázek by je rozřízl. Závitky vložíme do vroucího vývaru, osolíme a vaříme 10 minut.

Hotové závitky zbavíme obvazu.