Rybí polévka s nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rybí polévka s nudlemi
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 29332 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
1 polévková lžíce | Česnek |
85 g | Cibulka jarní |
500 g | Filé rybí |
225 g | Nudle vaječné |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Olej sezamový |
1 polévková lžíce | Omáčka ústřicová |
1,5 ks | Paprika červená |
0,5 polévková lžíce | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Sherry brandy |
1600 ml | Vývar rybí |
1 polévková lžíce | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 47g |
---|---|
Cholesterol | 47,3mg |
Draslík | 621,8mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 38,5mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Nudle vaječné, Olej rostlinný, Olej sezamový, Omáčka ústřicová, Paprika červená, Vývar rybí, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Filé rybí, Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rybí polévka s nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Rybu nakrájíme na kousky, rozpálíme olej a maso na něm zprudka, cca 2,5 min, orestujeme. Vyjmeme a necháme okapat. Jarní cibulku nakrájíme na cca 4 cm velké kousky, oddělíme bílou a zelenou část. |
2 | V pánvi rozpálíme 3 lžíce oleje. Osmažíme prolisovaný česnek a zázvor. Přidáme maso, jednu nakrájenou papriku a bílé části jarní cibulky. Cca 3 min orestujeme, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Vložíme zelené části cibulky, ústřicovou omáčku, sherry, ochutíme pepřem a za stálého míchání 1 min povaříme. |
3 | Nudle uvaříme, scedíme a horké přidáme do polévky. Vmícháme sezamový olej a ihned podáváme. Dozdobíme zbytkem nakrájené papriky. |