Kuřecí polévka s chilli - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí polévka s chilli
Kuřecí polévka s chilli
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 29414 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Citroník |
2 ks | Citronová tráva |
1 špetka | Cukr krupice |
2 ks | Koriandr čerstvý |
100 g | Kuřecí prsa |
1 ks | Limetka |
2 ks | Šalotka |
2 polévková lžíce | Víno rýžové čínské |
400 ml | Vývar drůbeží |
5 plátek | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 101g |
---|---|
Cholesterol | 32,0mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 4g |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 51,5mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 23,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Citronová tráva, Cukr krupice, Koriandr čerstvý, Limetka, Šalotka, Víno rýžové čínské, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Citroník nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí polévka s chilli postup přípravy receptu:
1 | Do vývaru vložíme lístky citroníku a přivedeme k varu. Vnější vrstvu citronové trávy ořízneme a najemno nasekáme. Z koriandru odkrojíme kořeny, listy dáme stranou. |
2 | V hmoždíři rozdrtíme citronovou trávu, zázvor a kořeny koriandru. Směs vmícháme do vývaru a na mírném ohni povaříme 2-3 min. Přidáme kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na tenké nudličky a nasekanou šalotku. Vaříme ještě cca 5 min. |
3 | Mezitím smícháme v malém šálku listy koriandru, chilli papričky, cukr, rýžové víno a limetkovou šťávu. Rozdělíme do polévkových misek, zalijeme polévkou a opatrně promícháme. |
4 | Můžeme servírovat i jako hlavní jídlo s dušenou rýží. |