Recept

Čertovské masové kuličky se sezamovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	33 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	pokova
Hodnost:	Jen se vezu (3%)
ID receptu:	29438
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

5 g	Česnek
50 g	Cibule
20 g	Cibulka jarní
1 polévková lžíce	Hořčice
1 kg	Hovězí maso mleté
1 polévková lžíce	Kečup jemný
100 ml	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Olej sezamový
2 polévková lžíce	Omáčky
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Sezam - semena
90 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 polévková lžíce	Víno rýžové čínské
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 473 kcal

Kilojoule 1 978kJ

3% Sacharidy 11 g

40% Tuky 30 g

19% Sodík 389 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	144,2mg
Draslík	658,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,2mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cibulka jarní, Hovězí maso mleté, Olej rostlinný, Olej sezamový, Paprika mletá sladká, Sezam - semena, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Víno rýžové čínské, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Kečup jemný, Omáčky, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čertovské masové kuličky se sezamovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Připravíme si sezamovou omáčku. Smícháme sójovou omáčku, sezamový olej, čpetku zázvoru a rýžové víno. Přidáme jemně usekanou jarní cibulku dobře promícháme, přidáme opražená sezamová semínka a znovu promícháme a dáme stranou.
2	V míse smícháme mleté maso s nasekanou cibulí a česnekem. Přidáme papriku, hořčici, kečup, vejce, sůl, pepř a zahustíme strouhankou. Dobře promícháme a tvoříme kuličky, které po všech stranách osmažíme do zlatohněda.
3	Podáváme se sezamovou omáčkou a čerstvou zeleninou, sypané zelenou petrželkou.