Jednoduchý recept

Nákyp z brambor se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	29458
Kategorie:	Brambory

Ingredience

300 g	Brambory
50 g	Cibule
60 g	Mouka pšeničná hrubá
30 g	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 špetka	Sůl
60 g	Sýr Eidam cihla 30%
1 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 458 kcal

Kilojoule 1 918kJ

12% Sacharidy 44 g

31% Tuky 23 g

16% Sodík 330 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	711,2mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,7mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nákyp z brambor se sýrem postup přípravy receptu:

1	Uvaříme brambory ve slupce, oloupeme a jemně nastrouháme. Sýr nastrouháme, petrželovou nať nasekáme nadrobno, cibuli nakrájíme nadrobno a usmažíme dvaceti gramech oleje. Ušleháme pevný sníh z bílku, pekáč vymažeme olejem.
2	Polovinu strouhaných brambor utřeme se žloutkem, přidáme polovinu sýra, sůl, petrželovou nať, druhou polovinu brambor, mouku a dobře promícháme. Na závěr vmícháme sníh z bílku.
3	Směs dáme do pekáče, urovnáme, posypeme usmaženou cibulkou a v předehřáté troubě pečeme. Po zhruba dvaceti minutách zasypeme zbylým sýrem a necháme ho roztavit.