Jednoduchý recept

Kokosový dort s malinami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 29505

Ingredience

220 g Cukr krupice
2 polévková lžíce Cukr moučkový
90 g Kokos strouhaný
90 g Kokosová moučka
185 ml Kokosové mléko
1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
700 g Maliny
185 g Máslo čerstvé
375 g Samokypřicí mouka
375 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička Tresť vanilková
4 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 649 kcal
Kilojoule 2 714kJ
19% Sacharidy 68 g
51% Tuky 38 g
2% Sodík 37 mg
18% Bílkoviny 10 g

Kokosový dort s malinami postup přípravy receptu:

1

Nejprve utřeme v misce do lehkého krému změklé máslo s krystalovým cukrem. Postupně přidáváme žloutky a každý z nich důkladně zašleháme. Vmícháme kokosovou moučku. Stranou smícháme mouku s kypřicím práškem a zvlášť kokosové mléko s vanilkou. Poté tyto směsi střídavě přimícháváme do kokosového krému. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka přidáme do těsta.

2

Vlijeme do vymazané a moukou vysypané čtvercové dortové formy a pečeme v troubě předehřáté na 180C cca 35-40min. Korpus necháme odpočinout 5min ve formě, vyklopíme na mřížku a po vychladnutí podélně rozřízneme.

3

Na jednu polovinu navrstvíme maliny (200g), přiklopíme druhou polovinou. Povrch a stany potřeme našlehanou šlehačkou, posypeme opraženým kokosem a vychladíme v lednici.

4

Mezitím připravíme coulis. Zbytek malin rozmixujeme s moučkovým cukrem na kaši. Tu propasírujeme přes cedník.

5

Dort naporcujeme a podáváme s coulis.

Poznámka

Vejce musí být oddělená na žloutky a bílky. pečení 40min+30min na vychladnutí

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept