Recept

Polévka zapékaná v tykvi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	150 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	29524
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1000 ml	Mléko polotučné
2 špetka	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
200 ml	Smetana 33% (šlehačka)
2 špetka	Sůl
50 g	Sýr Gruyére
2 kg	Tykev

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 281 kcal

Kilojoule 1 178kJ

6% Sacharidy 21 g

24% Tuky 18 g

6% Sodík 113 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	62,5mg
Draslík	908,5mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	62,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Sýr Gruyére, Tykev mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka zapékaná v tykvi postup přípravy receptu:

1	Tykev omyjeme a poté opatrně nařízneme okolo stopky. Vyjmeme odříznutý vršek, z vnitřku vydlabeme semínka a dužinu. Několik lžic dužiny vrátíme na dno tykve, nalijeme dovnitř smetanu a mléko, přidáme sekanou petržel.
2	Osolíme, opepříme, zaklopíme odkrojeným vrškem a necháme péct při 165 °C 90 minut.
3	Poté opatrně vyjmeme z trouby, odklopíme, povrch posypeme strouhaným sýrem a odklopené necháme péct ještě 30 minut.
4	Poté ihned servírujeme.