Recept

Těstoviny s lanýži

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	29528
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

50 ml	Koňak Armaňak
2 ks	Lanýž
30 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
30 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl
30 g	Sýr Parmezán
400 g	Tagliatelle

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 484 kcal

Kilojoule 2 027kJ

20% Sacharidy 73 g

15% Tuky 11 g

9% Sodík 178 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	372,6mg
Cholesterol	17,9mg
Draslík	15,8mg
Vláknina	89,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koňak Armaňak, Lanýž, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková), Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s lanýži postup přípravy receptu:

1	Černého lanýže očistíme a pokrájíme na tenké plátky. Ty dáme do hrnce zalijeme armaňakem, 100 ml vody, osolíme, opepříme a dusíme přiklopené 5 minut.
2	Těstoviny uvaříme dle návodu.
3	Očistíme bílého lanýže a také pokrájíme na tenké plátky. Při krájení dáme pozor, bílé lanýže jsou mnohem křehčí než černé!
4	Okapané uvařené těstoviny přendáme do mísy, zalijeme omáčkou s černými lanýži, posypeme lanýži bílými, přimícháme máslo a smetanu, strouhaný sýr, osolíme, opepříme, promícháme a ihned servírujeme.