Recept

Makaróny zapečené se žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	29531
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

70 g	Cibule
70 g	Máslo čerstvé
400 ml	Mléko polotučné
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 špetka	Pepř černý mletý
300 g	Špagety, Makarony
2 špetka	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
300 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 565 kcal

Kilojoule 2 366kJ

20% Sacharidy 73 g

28% Tuky 21 g

16% Sodík 326 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	39,5mg
Draslík	444,7mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Špagety, Makarony, Sůl, Sýr Parmezán, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makaróny zapečené se žampiony postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme al dente. Vodu slijeme a necháme okapat.
2	40 g másla rozpustíme, přisypeme mouku a necháme chvíli povařit.
3	Poté přilijeme mléko, osolíme, opepříme a necháme vařit 12 minut. Omáčku nenecháme projít varem.
4	Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky, necháme zpěnit na zbytku rozpáleného másla, poté přisypeme očištěné a pokrájené žampiony. Necháme zezlátnout.
5	Zapékací mísu vymažeme máslem, naplníme těstovinami smíchanými s cibulí a žampiony, navrch zalijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.
6	Zapékáme 25 minut při 200 °C.