Recept

Třešňová clafoutis

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	29576
Kategorie:	Koláče

Ingredience

200 g	Cukr moučkový
300 ml	Mléko polotučné
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Sherry brandy
1 špetka	Sůl
450 g	Třešně
1 ks	Vanilkový lusk
4 ks	Vejce slepičí
120 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 335 kcal

Kilojoule 1 402kJ

14% Sacharidy 51 g

12% Tuky 9 g

6% Sodík 115 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	179,0mg
Draslík	190,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1g
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sherry brandy, Třešně, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Třešňová clafoutis postup přípravy receptu:

1	Třešně omyjeme a vypeckujeme. Přendáme do mísy a zalijeme sherry.
2	Mléko dáme ohřát s rozkrojeným vanilkovým luskem. Do horkého mléka přimícháme zakysanou smetanu.
3	Vejce smícháme s moučkovým cukrem, moukou a solí. Postupně zamícháme teplé mléko se smetanou.
4	Formu na pečení vytřeme máslem, nalijeme do ní třešně se sherry a zalijeme těstem. Pečeme při 200 °C 25 minut.