Jednoduchý recept

Boby na slanině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	29589
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

200 g	Anglická slanina
400 g	Boby zahradní
400 g	Brambory vařené
40 g	Cibule
300 ml	Hovězí vývar základní
100 g	Locika salátová
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Muškátový oříšek
3 g	Pepř černý mletý
3 g	Saturejka
10 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal

Kilojoule 1 765kJ

10% Sacharidy 34 g

36% Tuky 27 g

97% Sodík 2 g

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	40,0mg
Draslík	769,9mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory vařené, Cibule, Hovězí vývar základní, Locika salátová, Muškátový oříšek, Saturejka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Boby zahradní, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Boby na slanině postup přípravy receptu:

1	Zralé boby oloupeme, máme-li mladé jarní, nemusíme. Lociku nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, slaninu na kostičky.
2	V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme kostičky slaniny a cibuli, kráce orestujeme, zaprášíme moukou, přidáme boby s locikou, ochutíme solí, pepřem, saturejkou a mletým muškátem, podlijeme trochou vývaru a dusíme 15 minut.
3	Podáváme s vařeným bramborem.