Těsto na koláč - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 10 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těsto na koláč
Celkový čas: | 10 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | Šárka Hnízdová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 29590 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
80 g | Cukr krupice |
30 g | Droždí |
120 g | Máslo čerstvé |
0,3 l | Mléko polotučné |
500 g | Mouka polohrubá |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 451g |
---|---|
Cholesterol | 659,7mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 39g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 139,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těsto na koláč postup přípravy receptu:
1 | V míse smícháme mouku, cukr, máslo, droždí, mléko, žloutky a sůl. |
2 | Vzniklou směs hněteme zhruba 10 minut, dokud se nevytvoří vláčné těsto, které plníme do vymazané formy na koláče. Koláč můžeme plnit jakoukoliv náplní. Poté pečeme zhruba 40 minut. |
Podle tohoto receptu sem dělala těsto na švestkový koláč s drobenkou. Pekla jsem na hlubokém plechu s okraji na papíru na pečení. Mléka jsem potřebovala méně, než uvádí recept. S těstem se dobře pracovalo a hezky vykynulo. Mléko musí být vlažné, tuk rozpuštěný a vlahý, sypké ingredience smíchané dohromady. Po vypracování nechávám těsto kynout, pak vyválím na plech, pokladu ovocem a drobenkou a před pečením ještě nechávám znovu kynout. Koláč chutnal.