Jednoduchý recept

Marmeláda z šípků

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	75 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	29613
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

2000 g	Cukr krupice
750 g	Jablka
2000 g	Šípky sušené

Nutriční hodnoty jedné porce

96% Kalorie 1,895 kcal

Kilojoule 7 929kJ

133% Sacharidy 478 g

2% Tuky 1 g

1% Sodík 18 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	478g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	2g
Vláknina	165g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1g
Vitamín E	19,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jablka, Šípky sušené mají zadané všechny známé hodnoty.

Marmeláda z šípků postup přípravy receptu:

1	Šípky několikrát dobře propláchneme a přendáme do hrnce.
2	Jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jadřinců. Pokrájíme je na drobné kousky a přisypeme k šípkům. Vše zalijeme vodou do výše ovoce a dáme vařit na 30 minut.
3	Uvařené ovoce slijeme přes síto, slitou šťávu si uschováme.
4	Šípky s jablky dáme opět do hrnce, zalijeme vodou a necháme vařit dalších 30 minut.
5	Uvařené ovoce propasírujeme přes síto, získané pyré smícháme se šťávou a vmícháme cukr. Vše povaříme za stálého míchání.
6	Vaříme až do dosažení teploty 104,5 °C.
7	Uvařenou marmeládu nalijeme do vyvařených sklenic a ihned uzavřeme.